2023年1月24日,欧盟委员会正式批准将黄粉虫(面包虫)粉末作为新型食品原料,允许添加至面包、饼干等日常食品中,最高含量达4%。这项看似惊悚的食品新政,正在引发全球饮食业的地震式讨论。当昆虫蛋白正式登上欧洲人的餐桌,这究竟是应对粮食危机的破局之道,还是挑战传统饮食的疯狂实验?
根据欧盟第2023/58号条例,获得批准的黄粉虫幼虫需经过清洗、蒸煮、干燥等12道工序处理,最终以淡黄色粉末形态进入食品生产线。该决策建立在欧盟食品安全局(EFSA)长达三年的评估基础上,其技术报告数据显示:每100克面包虫粉含蛋白质55克,是牛肉的2.3倍,同时含有非常多的维生素B12、铁、钙等微量元素。
欧盟创新食品委员会主席玛丽亚·施密特直言:这不是猎奇尝试,而是关乎未来三十年的粮食安全布局。
在政策绿灯亮起前,荷兰初创公司Protifarm已进行五年市场测试。其推出的Future Loaf昆虫面包定价3.99欧元(约合人民币29元),采用3%虫粉+全麦配方。消费者盲测数据显示:
德国最大连锁超市Edeka的采购总监透露:货架策略很关键,我们计划将昆虫食品归类在素食专区,用绿色标签弱化抵触感。
在中国市场,云南彝良县的黑水虻养殖扶贫项目已形成年产2000吨规模,但根据现行《食品安全法》,昆虫食品仍属于新原料审批范畴。业内专家预测:随着欧盟标准出台,我国可能加快相关法规修订进程。
更深层的文化冲突在于:当人类站上食物链顶端十万年后,是否应该重新定义可食用的边界?巴黎高等社会科学院人类学教授让·杜邦指出:这本质上是场认知革命,需要三代人的味觉记忆更迭。
或许不久的将来,我们的早餐会是这样的:4%虫粉面包搭配蟋蟀蛋白奶昔,午餐来份蚕蛹粉制作的植物肉汉堡,下午茶则是富含甲壳素的昆虫巧克力。那些曾令祖辈皱眉的虫子,正悄然重塑着人类文明的生存密码。
当欧盟的决策激起千层浪,我们或许该以更开放的眼光看待这场虫虫革命。毕竟,在玛雅文明鼎盛时期,蚂蚁卵曾是贵族专享的珍馐;在《圣经》记载中,施洗约翰在旷野以蝗虫野蜜为食。那些曾被定义为非常规的食物,或许正是穿越未来的诺亚方舟。
日前,山西省大同市中级人民法院审理席某某上诉案及所涉婚约财产纠纷上诉案的审判长接受记者正常采访:本案系不公开审理的案件,一审宣判后,鉴于网上存在大量不实信息,法院在法律规定范围内最大限度回应社会关切,澄清事实。
随着中美贸易冲突的升级,两国之间大宗商品的贸易流向正逐渐发生明显的变化:以大豆为例,分析人士指出,巴西有望进一步巩固中国最大大豆进口来源国的地位。美国大豆种植户警告,美国大豆可能将永远失去中国市场。
有记者问:据多家报道,消息的人偷偷表示,特朗普政府正准备在关税谈判中向其他几个国家施压,要求其他几个国家限制与中国的贸易往来,以换取美方关税豁免。请问发言人对此有何评论?答:我们注意到有关报道。
近日,世贸组织总干事恩戈齐·奥孔乔-伊维拉被问到有关美国和世贸组织关系的问题时,笑谈这是一个“五年来一次”的问题。记者:“(美国)共和党众议员提出动议,要求特朗普政府让美国退出世贸组织,美国现在还在“船上”吗?如果美国退出,世贸组织如何继续运作?
玩具业是美国遭受关税冲击最严重的行业之一。美国有线电视新闻网(CNN)指出,对中国生产的玩具加征高额关税,意味着曾经物美价廉的玩具将变成“奢侈品”。美国商务部多个方面数据显示,2024年美国进口了价值177亿美元的玩具,其中75%来自中国。
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看清“订婚案”判决,五个关键点:(四)处女膜未破裂影不影响罪的认定?处女膜状况不能作为认定或否定罪行的依据。
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作 者丨林典驰编 辑丨孙超逸近期,全球首个人形机器人半程马拉松在北京举办。在这场长达21.0975公里的半马征程中,深圳优必选联合北京人形机器人创新中心研制的“天工Ultra”,以2小时40分42秒的成绩冲线,夺得全球首个人形机器人半程马拉松赛事桂冠。
△美国加州州长纽森(资料图)美国人口和经济规模第一大州加利福尼亚州州长纽森当地时间16日宣布就关税问题起诉特朗普政府。他批评特朗普政府滥用关税政策的行为“违法”,给美国经济导致非常严重混乱和破坏。加州成为全美第一个就关税问题起诉特朗普政府的州。
在阅读此文之前,麻烦您点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天,消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。
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